昨今の健康ブームで、「ゼロキロカロリー」と表示された商品をお店で見かけることがありますね。
血糖値に影響しにくい人工甘味料を使用し、低エネルギー、少量で甘みが強いため、摂取エネルギーを減らしたり、摂取後の血糖値の上昇を抑えたりする効果が期待できます。
しかし、本当に表示通り「０kcal」なのでしょうか？
「ゼロキロカロリー」はいくら食べても０kcal？
2021年05月24日 ｜カテゴリー「生活習慣」
健康増進法という法律の栄養成分表示基準では、100g（mL）あたりの熱量が５kcal未満のものは、「ゼロキロカロリー」と表示することができると決められています。
したがって、たとえ４kcalのものでも「ゼロキロカロリー」と表示できるため、「いくら飲んだり食べたりしても０kcal」というわけではないので、ご注意くださいね。
例えば…100ｍLあたり４kcalの飲み物を500ｍL飲んだとすると、20kcal摂取したことになります。
「ゼロキロカロリー」の食品は、いくら飲んだり食べたりしても０kcalというわけではないことをお伝えしましたが、
通常の食品と比べてカロリーが低いことは確かです。
基本的な食事療法を行ったうえで、上手に「ゼロキロカロリー」の食品や人工甘味料を利用してくださいね。
